小麦粉でフワフワお好み焼き

こんにちは╰(*´︶`*)╯

先日　実家から　野菜がたくさん　送られてきました🥬

今は野菜も　高いし

頻繁に　買い物も行けないので　すごく助かります✨

実家　農家だったっけ？

と勘違いしてしまうほど

立派な　野菜達👨‍🌾

せっかくなので

キャベツで　フワフワお好み焼き　を作りました🥬

でも！

今って　スーパーに行っても　お好み焼き粉　売り切れてること　多くないですか？？

小麦粉なら　家に残ってるけど

山芋いれたり　フワフワにならなかったり

なんだか　失敗気味に💦

でもでも！

このレシピなら　簡単　フワフワのお好み焼きが　実現できちゃいます😆

🐾材料🐾

小麦粉　　100g

卵　　　　1個

だし　　　大さじ1

水　　　　120cc

キャベツ    200g 

豚肉(お好みの具)

                  100g

揚げ玉　　15g

☆ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりはお好みでかけて下さい

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🐾作り方🐾

☆小麦粉、卵、だし、水　をボールに入れて混ぜる

☆キャベツは粗千切り、豚肉はひと口大に切って先程のボールに一緒にいれる

揚げ玉もいれて混ぜる

(私は豚肉の半分を切らずに残して焼く時に引いてます)

☆小さめのフライパン🍳に

(私は18センチぐらいのを使用)

油を多めに引いて生地を入れて蓋をして弱火で焼いていく

☆いい焼き目がついたらひっくり返して同様に行い、最後は　蓋を外して少し強火にしてパリッとさせる

☆お好みでソースやマヨネーズをのせて完成✨

熱々なので　気をつけて食べて下さい😁

ビールが止まらなくなるので要注意です⚠️🍻

お家時間　おうち料理が　楽しくなるように✨

*un bel momento*